Второе название растения – змееголовник. Название это оно получило благодаря внешнему виду – цветки напоминают змеиную голову с открытой пастью.Турецкая мелисса – однолетняя трава, относится к семейству яснотковых. Максимальная высота взрослого растения – не более 80 сантиметров, а ствол имеет форму четырехгранника и хорошо ветвится. Листья располагаются друг напротив друга, черенковые. Цветет эта травка светло-фиолетовым цветом, соцветия образуют кисти. Семена имеют продолговатую форму, некрупные, темного цвета и небольшие – всего 3 мм в длину.
Цветет мелисса неравномерно: сначала зацветают соцветия, которые расположены в нижней части растения, потом – в верхней. То же самое касается и созревания семян – раньше созревают те, которые внизу.
Заросли змееголовника можно встретить повсеместно в Европе и Азии. В основном, в Западных Гималаях и Монголии. Что касается постсоветского пространства, то растет он в Прибайкалье, Сибири и на территории Алтайского края. За сорную траву турецкую мелиссу часто принимают на Поволжье, Украине и Белоруссии. «Живет» эта травка на скалистых склонах.Как культура, змееголовник выращивается в юго-западной части Украины, в Краснодарском крае, на Крымском полуострове и на Кавказе.
Выращивание
Что касается условий выращивания, то под грядки с турецкой мелиссой выбирают свободную от сорной травы площадку с плодородной почвой. Было бы замечательно, если до этого на участке выращивались озимые культуры.
Обрабатывают почву под змееголовник по принципу, так называемой, «зяблевой вспашки». Это весенне-осенняя перекопка участка для улучшения воздухообмена в почве. Осенью перекапывать стоит глубоко – до 25 сантиметров. Лучше сделать это после того, как все предшествующие культуры будут убраны. Весеннее рыхление почвы полностью подготавливает участок к посеву травы.
Не лишним будет и внесение удобрений в почву. Использовать необходимо минеральные удобрения и органику.
Количество необходимых удобрений:
навоз – 15-30 тонн на гектар земли;
аммиачная селитра – 0,8-1,0 тонн;
суперфосфат – 2,0-2,5 тонн;
калийная соль – 0,8-1 тонн.
Если осеннее удобрение пропущено – можно внести подкормку непосредственно перед посевом.
Размножение змееголовника происходит с помощью семян. Посев можно делать как весной, так и осенью. Но весной сеять нужно раньше. Высевают турецкую мелиссу широкими рядами или лентообразно (тогда расстояние между лентами делают не более 50 сантиметров, а между строчками – не более 25 сантиметров).
Самых высоких урожаев можно добиться, высевая траву лентообразно в два ряда. Количество семян, используемое для посева – приблизительно 10 килограмм на 1 гектар.
Заделывают семена неглубоко – всего на пару сантиметров. Если время для посева осеней, то сеют до заморозков в последний месяца осени.
Ухаживать за грядками со змееголовником несложно – достаточно вовремя рыхлить почву, убирать сорную траву и удобрять.
Сбор
Как и все травки, собирать турецкую мелиссу, нужно, когда она в цветущей фазе – содержание эфирных масел в это время максимальное. Собирают соцветия и листья растения. Можно это делать двумя способами: когда растение еще зеленое или, когда масса будет сухой. При «зеленом» сборе собирают бутончики, и сразу же используют, дабы не улетучивалось ценное масло. После того, как растение отцвело, производят вторую сборку.
Складывается эта трава в восьмиметровые стога, четыре метра в ширину и пять – в высоту. Листья и цветки должны быть сухие, влажность – не более 18 процентов.
«На семена» выбирают самые хорошие растения мелиссы, которые произрастали на самых плодородных участках. Собирают их, после того, как потемнеют семена.
Желательно уборку проводить не в солнечную погоду или рано утром. Цветоносы так же складывают, как и зеленую часть и оставляют дня на четыре сушиться. Затем производят обмол семенников и раскладывают под навесом для окончательной просушки. Урожайность змееголовника – около 15 тонн семян с 1 гектара. Основными инструментами, которые могут понадобится для сбора семян являются коса и обычная зерновая молотилка для извлечения семян из семенников.
Применение
Листья этого растения богаты эфирными маслами, в состав которых входит ациклический альдегид (составляет около половины содержания всего масла). Количество «эфирки», в основном, зависит от условий выращивания, и составляет до 0,784 процентов в сыром виде и до 2,8 процента в сухом остатке. Турецкая мелисса также состоит на 20 процентов из жирного масла, которое имеет свойство быстро высыхать.
Зачастую, змееголовник входит в состав парфюмерных композиций, кондитерских изделий, продуктов мыловарения и ликеро-водочной промышленности. Главным образом, выращивается мелисса для получения из нее масла, и впоследствии – цитраля. Именно он отвечает за особый цитрусовый запах этой травы. Далее из цитраля добывают ионон, который является основным компонентом мыла и парфюмерии.[embedded content]
Похожие записи